Inovācija ir vienkārša: augstas kvalitātes tomātus jaucam ar dzērveņu sulu. Oga atnes skābi, tomāts - dziļumu, un pievienotā cukura vairs gandrīz nevajag. Trīs raksturi no vienas receptes: saldā, pikantā, asā.
Medus
Mērce kafijai un tējai
Maisījums uz medus bāzes ar desmit garšvielām. Kafijā tā ir garšvielu pilna rīta krūze; tējā - silts, asi smaržīgs vakara rituāls tām dienām, kad gribas ietīties segā.
Dabīgs
Sastāvs
Receptes, viss sastāvs
Četrpadsmit sastāvdaļas. Nevienas liekas.
Bāze04
Tomātidziļums
Dzērveņu koncentrātsskābe
Medusbāze
Sālsbalanss
Garšvielas10
Kadiķogassveķains
Krustnagliņasdzeloņains
Kardamonssmaržīgs
Fenhelisanīsa nots
Kanēlissilts
Ingversasa svaigums
Melnās ķimenesrūgtenas
Kurkumazemes tonis
Melnie piparikodīgs
Čilibeigu uguns
100%
dabīgas sastāvdaļas
Receptes ir veidotas tikai no dabīgām vielām - ogām, medus un veselām garšvielām. Nekādu krāsvielu, aromatizētāju, konservantu vai biezinātāju; pievienotais cukurs samazināts līdz minimumam. Uz katras etiķetes ir partijas numurs un izlaiduma datums - mazas partijas, ne rūpnīca.
Mērces
Plaukts
Mūsu produkti
Veids
Asums
Kārtot
Šajā veidā pagaidām nav ko liet.
Kā lietot
Tas ir vienkārši
Dzērveņu mērce nav tikai grila piedeva, un mērce kafijai nav tikai kafijai.
Vilciņš
Stāsts
Viss sākās Kauguros, Jūrmalā, ar Gata Vilciņa spītīgu jautājumu: kāpēc mērcē, kas garšo pēc dabas, jābūt karotei cukura? Recepte nav aizgūta no grāmatas - tā radīta no nulles, mērot proporcijas tik ilgi, līdz garša bija tā, ko viņš meklēja.
2025. gadā izstādē „Riga Food” mērces pirmo reizi nonāca plašākas publikas priekšā. Visbiežāk dzirdētais teikums bija: šo garšu es agrāk neesmu jutis. Mazs zīmols, Latvijas izcelsme, recepte, kas pieder vienam cilvēkam.
„Mērci var izgatavot dabīgāku, nekā pieņemts. Vajag tikai izmēģināt proporcijas tik ilgi, līdz garša ir tā, ko meklē.”
Gatis Vilciņš, autors
Noformēšana
Pasūtījuma dati
Paldies par pasūtījumu!
Pasūtījums VM-0000 ir saņemts. Rēķinu un piegādes informāciju nosūtījām uz . Partiju sakomplektējam vienas darba dienas laikā.
